Quince bares y cafeterías de la ciudad de Alcañiz ofrecerán, al precio de 2,50 €, una o dos tapas mediterráneas, acompañadas de una cerveza o una copa de vino, a elegir. Después, se podrá calificar la tapa consumida con una puntuación del 1 al 10, teniendo así la oportunidad de entrar en el sorteo de un jamón d. o., que se llevará a cabo durante la última jornada de feria, el domingo día 28 de Junio.

Los bares y cafeterías en que podrán degustarse las tapas mediterráneas serán: el Bar La Cabaña, la Cafetería Praga, el Bar El Centro, el Bar Rángel, el Bar Nazcar, el Bar La Tasca, el Bar París, el Hotel Guadalope, el Hotel Senante, el Bar Arrimada, el Bar La Bodega, el Bar Restaurante Wimpi, el Restaurante Madre Luz, el Bar Restaurante La Granja y la Cafetería Vewin’s.

Entre las tapas que podrán degustarse se encontrarán algunas con nombres tan originales como Jamoneuro y Quitapenas en el Bar La Tasca, Vasito de pulpo a la gallega y Cucharilla de anchoa marinada, en el Bar Rángel, Raviolis crujientes de mango y foie en la Cafetería Praga, Cuerno relleno de bacalao con borraja y jamón d. o. en el Restaurante Wimpi, Tapa Nazcar de bacalao y Huevo relleno Nazcar en el Bar Nazcar, Migas de Mamá Dolores y Calatravo en el Bar Restaurante La Granja o Terraneum en el Restaurante Senante, además de muchas otras.

De forma paralela, se llevará a cabo la la Degustación de Menú Mediterráneo, ofrecido por seis de los principales restaurantes de la ciudad de los Calatravos (Hotel Meseguer, Hotel Senante, Parador de Alcañiz, Hotel Guadalope, Mesón Asador Casa Luis y Camping Ecologic Resort Alcañiz).

Alimentos tan emblemáticos de la zona como son el Aceite del Bajo Aragón, el Melocotón de Calanda, el Ternasco de Aragón, el Jamón de Teruel, y otros tan saludables como pescados, frutos secos, pan, …, compondrán unos completos menús, que constarán de unos entrantes, un plato principal (en el que se podrá elegir entre carne –cerdo o cordero– y pescado –trucha o bacalao–), postre y bebidas, al precio de 30,00 €. El comensal será obsequiado, además, con invitaciones para asistir al IV Salón de la Alimentación Equilibrada y la Vida Saludable, Dieta Mediterránea 2009.

La Semana Gastronómica de la Dieta Mediterránea será la celebración previa a este Certamen, que ofrecerá, durante los días 26, 27 y 28 de Junio, en el Recinto Ferial de la Ciudad de los Calatravos, un completísimo programa de actividades paralelas, que irán desde la elaboración de platos de cocina tradicional hasta catas de aceites y degustaciones de productos (quesos, vinos, jamón, frutos secos, …), pasando por charlas sobre la valorización de productos locales, degustación de trufa o aspectos relacionados con la alimentación y la salud, entre muchas otras cosas.